Nós alimentamo-nos para obter energia, formar estrutura e regulação.
Os nutrientes têm estas 3 funções.
Os alimentos são constituidos por nutrientes
O nosso corpo é constituido por 4 constituintes: Oxigénio, Carbono, Azoto, Hidrogénio. Como temos isto somos matéria organica.
Nutrientes:
-Água
- Sais Minerais
(São Inorganicos)
-Vitaminas
- Lipidos (gorduras)
- Prótidos (proteinas)
- Glucidos (Açucares ou Hidratos de Carbono)
(São organicos, Carbono, Oxigénio, Hidrogénio e Azoto)
P.S. O que está entre parenteses () é a classificação dos nutrientes quanto à sua composição química (natureza)
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